Laurina menu

Sunset €8.50

Purée d’ananas, jus de mangue, citron vert frais, Ginger beer Fever Tree

Margarita €11.50

Tequila Altos Bianco, Cointreau, citron vert frais, pointe de sucre de canne

Vallée Blanche €7.00

Blanche bio artisanale, légère et désaltérante, idéale pour les premiers beaux jours
Par la Brasserie Papyllon à Sierck-les-Bains
Bouteille 33cl • 4,5° • Bio

Paccheri Mortadelle & Burrata €21.50

Grosses pâtes en forme de tube, sauce crémeuse à la pistache, Mortadelle, Burrata, éclats de pistaches

Tartare De Bœuf & Pistache €26.50

Bœuf taillé au couteau, cœur de Burrata (Stracciatella), ciboulette, oignons rouges, câpres, pesto et éclats de pistaches avec frites fraîches

Gambero Verde €19.00

Mozza fior di latte, crevettes marinées aux herbes, huile d’olive.
À la sortie du four : Stracciatella (le cœur de la Burrata), roquette, pesto et éclats de pistache

Tiramisu Framboise & Pistache €9.50

Crème mascarpone à la pistache, biscuits roses de Reims, framboises, éclats de pistaches

Bambino €0.12

Boisson,Petite pizza ou maccheroni,Dessert

PIZZETTA ALL’AGLIO (V) €11.00

Petite pizza garnie de mozzarella, de beurre à l’ail maison, d’huile de persil et de Parmigiano

Mozza Fritta (V) €11.50

Petites billes de mozza di bufala pannées, sauce tomate San Marzano, Parmigiano, basilic

STRACIATELLA (V) €11.00

Le cœur crémeux de la Burrata avec foccacia maison

STRACCIATELLA AL TARTUFO (V) €15.00

Le cœur crémeux de la Burrata, version truffe, avec foccacia maison

MORTADELLE & BURRATA €13.00

Mortadelle à la pistache, burrata et foccacia maison

GAMBERI €14.50

Crevettes sautées à l’huile d’olive, à l’ail et au persil

PARMA & BURRATA €14.50

Jambon de Parme 24 mois, Burrata et foccacia maison

ITALIA €19.50

Roquette, pâtes (fusilli), vinaigrette italienne, Burrata, jambon de Parme 24 mois, olives, pignons de pin, tomates cerises, huile de basilic, crème de balsamique

Caesar €19.50

Mesclun, filet de poulet, copeaux de Parmigiano, croûtons de pain grillé, chips de Pancetta, sauce Caesar

Capra Calda (V) €19.50

Mesclun, fromage de chèvre en 2 façons (feuilleté et toast), confiture de figues, noix, tomates confites
(Extra : jambon de Parme 24 mois +4€)

SPAGHETTI ALLA CARBONARA €19.00

Guanciale (joue de porc séchée), Pecorino Romano, jaune d’œuf, poivre et crumble de Parmesan
Préparée comme à Rome, au goût intense et salé

GNOCCHI 4 FORMAGGI (V) €19.50

Gnocchi gratinés au four à pizza, avec crème de Parmesan, Gorgonzola, Taleggio et mozza fior di latte
A la sortie du four : crumble de Parmesan et ciboulette

Ricotta E Spinaci (V) €20.50

Pâtes farcies Ricotta épinards, sauce crémeuse aux épinards et au Parmigiano, pignons de pin

SPAGHETTI CON POLPETTE €21.50

Spaghetti avec polpette maison (bœuf et veau) et sauce tomate cuisinée

Pasta Al Tartufo (V) €22.50

Tagliolini avec crème de Truffes et Parmigiano, champignons bruns poêlés, huile de persil

RISOTTO MANZO & PARMIGIANO €26.00

Risotto au Parmesan, taillade de bœuf Angus, champignons poêlés, crumble de Parmesan, jus de veau

PASTA AL GAMBAS & VONGOLE €27.50

Tagliolini (pâtes longues en forme de ruban très fin), sauce bisque de langoustine et safran, Vongole Verace, Gambas Black Tiger, perles de citron

Boeuf À L'italienne €25.50

Mozza di bufala, oignons rouges, pignons de pin, tomates confites, olives taggiasches, roquette

Saumon €25.50

Ciboulette, oignons rouges, mousseline de betterave, crème de Burrata, perles de citron, baies roses

Boeuf, Truffe & Burrata €26.50

Parmigiano, Tartufata, oignons rouges, cœur de Burrata (Stracciatella), ciboulette, roquette

CARPACCIO DE BŒUF €19.50

Roquette, copeaux de parmesan, oignons rouges, câpres, huile de basilic, citron

Burger Italien (≈ 180g) €22.00

Pain brioché, mayonnaise au basilic, steak haché pur bœuf, mozzarella di Bufala, tomates confites, roquette, jambon de Parme 24 mois (double +5€)

Saumon Grillé €25.50

Purée maison, mini carottes, sauce crémeuse aux épinards

Tagliata Di Manzo (≈ 250g) €26.50

Filet de rumsteak coupé en tranches, roquette, copeaux de Parmigiano, tomates cerises, crème balsamique et frites maison

Escalope Milanese €26.50

Escalope de veau panée au Panko, roquette, cœur de Burrata (Stracciatella), citron, spaghetti sauce tomate

Margherita (V) €12.00

Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, Parmigiano, huile d’olive, basilic

Classica €13.50

Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, jambon blanc

Regina €14.00

Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, jambon blanc, champignons frais

Diavola €14.00

Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, salami piquant, olives

Capra Miele (V) €14.50

Crème de Ricotta, mozza fior di latte, chèvre, miel, brisures de noix, ciboulette

Vegetariana (V) €14.50

Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, légumes grillés (artichauts, poivrons, courgettes), Parmigiano, oignons rouges, basilic

4 Formaggi (V) €15.00

Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmigiano

4 Stagioni €15.50

Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, jambon blanc, champignons frais, artichauts grillés, olives

Carbonara €16.00

Crème de Ricotta, mozza fior di latte, Pancetta, Parmigiano, jaune d’œuf, poivre moulin

Parma €17.00

Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, jambon de Parme 24 mois, cœur de Burrata (Stracciatella), huile de basilic

Camembert Wilson €17.50

Crème de Ricotta, mozza fior di latte, Pancetta (lard italien), Camembert, miel, noix, roquette (extra : fromage de chèvre +2,5€)

Popeye €17.50

Sauce crémeuse aux épinards, mozza fior di latte, épinards sautés à l’ail, Coppa, cœur de Burrata (Stracciatella) , crumble de Parmesan

Piegato €18.00

Pizza blanche pliée en deux puis garnie de cœur de Burrata (Stracciatella), jambon de Parme 24 mois, roquette, tomates cerises, copeaux de Parmesan, huile d’olive

El Diablo €18.50

Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, ’Nduja (saucisse piquante de Calabre), oignons rouges, salami piquant (Diavola), poivrons grillés, mozza di Bufala DOP, basilic frais

Cœur D'artichaut €18.50

Pizza en forme de cœur garnie de mozza fior di latte, Coppa, artichauts grillés, crème d’artichauts, roquette, mozzarella di Bufala DOP (Extra : copeaux de Parmesan +2,5€)

Burratissima (V) €15.00

Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, Burrata, roquette, tomates cerises, pignons de pin, crème balsamique

T'as Une Tâche €16.50

Crème de Ricotta, mozza fior di latte, Mortadelle, pesto de pistache, Burrata, éclats de pistache

Say Cheese (V) €17.50

Crème de Ricotta, mozza fior di latte, Taleggio, Parmigiano, camembert, Burrata, copeaux de Parmigiano, miel et poivre moulin

FOLLOW ME €18.50

Sauce de tomates jaunes, mozza fior di latte, jambon de Parme 24 mois, roquette, Burrata, Parmigiano, tomates cerises, crème balsamique

Story Of Truffe (V) €19.00

Crème de Truffes, mozza fior di latte, champignons frais, Burrata, roquette, copeaux de Parmigiano

Tiramisu €9.50

Le classique, au café

Profiterole €9.50

Farcie de glace fior di latte avec chantilly et sauce chocolat maison

Panna Cotta €9.50

Panna Cotta à la vanille, avec coulis maison au choix : chocolat, caramel ou fruit du moment

Churros €10.00

Fourrés au chocolat, avec Nutella et chantilly

Mousse Au Chocolat €9.50

Mousse au chocolat maison à la fève de Tonka, cacahuètes caramélisées

Caffè Gourmet €10.00

Café (ristretto, espresso, long ou déca) avec assortiment de mini desserts (avec thé +1€)

Pistacchio €9.50

Glaces pistache et chocolat, chantilly, sauce chocolat maison, éclats de pistache

Monte Bianco €9.50

Glace vanille, meringue, chantilly, sauce chocolat maison, éclat de noisettes

Americano €10.00

Glaces vanille et chocolat, brownie maison, chouchou (cacahuètes grillées), chantilly, sauce caramel maison

Affogato €9.50

Café Espresso, glace vanille, chantilly, noisettes

Sundae €9.50

Glace fior di latte, chantilly, éclats de noisette et sauce maison au choix (caramel ou chocolat)

Colonel Ou Colonna €10.50

Sorbet citron avec 6cl de Vodka Absolut ou de Limoncello

Boule De Glace (1 Boule) €3.00

Glaces : Chocolat, fior di latte, pistache, vanille, café
Sorbets : citron, fraise
(chantilly +1,5€)

Boule De Glace (2 Boules) €5.50

Glaces : Chocolat, fior di latte, pistache, vanille, café
Sorbets : citron, fraise
(chantilly +1,5€)

Boule De Glace (3 Boules) €7.50

Glaces : Chocolat, fior di latte, pistache, vanille, café
Sorbets : citron, fraise
(chantilly +1,5€)

DAIQUIRI €11.00

Rhum Havana 3, jus de citron vert, sirop de sucre de canne
(fraise ou passion +1€)

APEROL SPRITZ €11.00

Aperol, Prosecco, eau gazeuse, rondelle d’orange

HUGO €11.00

Prosecco, sirop de fleur de sureau, citron vert, menthe, eau gazeuse

AMARETTO SOUR €11.50

Amaretto, jus de citron, purée de passion, blanc d’œuf

MOSCOW MULE €11.50

Vodka Absolut, citron vert, Ginger beer

PORNSTAR MARTINI €12.50

Vodka Absolut, Passoa, sirop de vanille, purée de passion, jus de citron vert, shooter de Prosecco

CLASSIQUE €11.00

Rhum Havana Especial, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne

FRUIT €12.50

Fraises, passion, framboises, kiwi ou pomme

PIRATE €13.00

Rhum kraken, menthe fraîche, citron vert, Ginger Ale, sucre de canne

VIRGIN €8.50

Sirop saveur rhum, menthe fraîche, citron vert, eau gazeuse, sucre de canne

PROSECCO €12.50

Rhum Havana 3 ans, menthe fraîche, citron vert, Prosecco, sucre de canne

APPLE PIE €12.50

Amaretto, menthe fraîche, citron vert, purée de pomme, sucre de canne, eau gazeuse

PINA COLADA €11.50

Rhum Havana 3, jus d’ananas, purée de coco

JUNGLE €12.00

Rhum Havana Especial, sirop falernum, purée de passion, nectar de mangue

SPARTACUS €12.50

Rhum Havana Especial, Amaretto, purée de passion, citron vert, jus d’ananas

GOLIATH €12.00

Rhum Havana Especial, nectar de goyave, purée de framboise, jus de citron ver

MAI TAI €12.50

Rhum Kraken, jus d’orange, jus d’ananas, sirop d’orgeat

SEX ON THE PLAYA €12.50

Rhum Havana 3, liqueur de pêche, Passoa, jus d’orange, grenadine

LUCIANO PAVAROTTI €12.00

Vodka Absolut, sirop de citron, citron vert, fruits rouges, Ginger Ale

SOFIA LOREN €12.00

Vodka Absolut, kiwi, concombre, pomme verte, jus de citron vert

ROCCO SIFFREDI €12.00

Gin Malfy, Blue Curaçao, jus de citron, Sprite, romarin, citron vert

ROBERTO BAGGIO €12.00

Liqueur de litchi, purée de framboise, sirop d’hibiscus, eau gazeuse

VALENTINO ROSSI €12.00

Gin Generous, purée de passion, orange, citron, limonade

MONICA BELLUCCI €12.50

Prosecco, Limoncello, framboises, citron vert

BEEFEATER PINK €13.00

(Angleterre)
Tonic Mediterranean, fruits rouges

HENDRICK’S €13.50

(Ecosse)
Tonic Water, concombre, sirop de rose

GENEROUS €14.00

(France)
Tonic Mediterranean, zeste de citron, orange

MALFY €14.00

(Italie)
Tonic Water, citron, baie de genièvre, romarin

ROKU €14.00

(Japon)
Tonic Water, citron, poivre noir

GIN MARE €14.50

(Espagne)
Tonic mediterranean, romarin, olives

LAURA PAUSINI €8.00

Kiwi, pomme verte, jus de citron vert, concombre, eau gazeuse

ANDREA BOCELLI €8.00

Jus de citron, jus d’orange, jus d’ananas, sirop de grenadine

JULES CESAR €8.00

Nectar de goyave, purée de pomme verte, jus d’ananas et de citron vert

ROBERTO BEGNINI €8.00

Purée de coco, jus d'ananas, coco râpée

PAOLO MALDINI €8.00

Purée de fraise, sirop d’hibiscus, citron vert, eau gazeuse

EROS RAMAZZOTTI €8.00

Jus d’ananas, sirop d’orgeat, purée passion, eau gazeuse